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费城美食

  • 费城生活攻略 不完全更新

    By August 19, 2019

    作为一个在费城生活9年的人,我也想踊跃来参加一下关于费城的这个话题。希望为大家对费城深度带来一些了解和认识(主要从社区华人和人口类别) 文化:文化底蕴真的不能在浓厚了,费城是美国第一个被列为世界文化遗产城市。费城还有一个一个称号就是“壁画之都“,有一个app具体我忘记叫什么了,你打开它就可以看到好多好多密密麻麻的可以去 探索壁画的地方,上面有地址、作者、故事等。出现在费城的大街小巷,有时候可能是纪念一个先驱的,有的时候也是关于社区文化,或者Hipster文化等。 费城的文化是多元化的,可能没有纽约那么大(纽约人口860万人,费城人口只有150万),但是种族多样性,也是这所城市的魅力之一。 我们北费城(Cheltenham,PA)为主 是韩国人的所在地,费城最大的韩亚龙超市也在那里,可以买到好多韩国零食和正宗韩餐。房价均值在15-30万美金左右。 至于中国人,费城大概有1万5千左右中国留学生和13万左右的华人华裔移民。餐馆和房地产是这里比较活跃的两大生意,至于其他也会有很大一部分华人置身于医疗事业,费城附近有13所全美知名的医院(比如宾夕法尼亚大学的儿童医院和杰佛逊医院都是全美数一数二的大医院)。教育就更不用说了,费城有沃顿商学院(宾大校长是本杰明富兰克林,美国建国之父),天普大学(邓小平曾在这里获得过荣誉博士)德雷塞尔大学(这里有全美最好的工程学)和圣约瑟夫大学(全美数一数二MBA 20人小班商科)、维拉诺瓦大学 (全美大学生篮球总冠军)等20多所公私立学校。大部分中国人会住在 东北费和南费城, 还有那些为费城GDP尤其是费城交通部(罚单)做出巨大贡献的留学生们,这些费用往往产生在停车费(费城是全美停车费排名前五的城市之一)但是总之,费城的消费水平稍微会比巴尔的摩贵一些,但是比华盛顿和纽约都便宜1/3左右,不管是房租、饮食、教育学费还是各种交通通勤费用。 当提到南费城,他可能是费城最种族多元化的一个地方,有意大利市场,越南人,墨西哥人和中国人混杂的多种族社区。房价普遍均价在20-35万左右,你不会觉得很排外,因为越南人也会在华人超市购物,华人也会在意大利市场买菜,墨西哥人偶尔也回去吃越南粉。你也会找到一些中国人开的发廊,卖建材家居的,卖瓷砖的,还有家具批发市场和廉价的黑人汽车维修等服务。这是一个多元社区,白人也会在南费城的(尤其近几年靠近Washington ave和Broad St附近新盖的高档公寓 一室一卫均租价1500美金/月左右,也有新开的Sprouts新鲜有机超市和圆点超市等)。也就是说你不觉得这个社区就是一个封闭式特定种族的社区,费城并不是那样的。 如果你去西费城,你就会发现,这里的人均年薪在...

  • 费城生活之最好吃的甜甜圈

    By June 20, 2019

    地点:费城费城美食还记得疯狂动物城里面那只萌萌的豹警官嘛?随时都拿着一个甜甜圈,看起来特别美味。 甜甜圈已经成为美国文化的一部分,许多人的早餐会选择咖啡搭配甜甜圈。甚至有一个专门的“国家甜甜圈日” 在每年六月的第一个星期五,很多甜甜圈店在这一天都会提供免费甜甜圈。 想象着透过玻璃一眼就看到干净整洁的架子上,摆放着各色各样琳琅满目的甜甜圈,这样又甜蜜又高颜值的美食,很难不动心吧~ Fresh Donuts 将做好的面胚放入热油,炸至金黄。这个美食制作的过程大概只需要1分钟。这种鲜炸甜甜圈,叫做 Fresh Donuts,炸制完毕马上撒上各种口味的糖霜或淋面。Fresh Donuts甜度适中,柔软可口,颜值也爆表~ 最近小编一口气试吃了几十种美国超受欢迎的甜甜圈挑出最适合中国人口味的,推荐给大家 01 Federal Donuts 费城本地人没有不知道Federal Donuts的, 这家甜甜圈已经在费城开了7家美食分店,甚至因此将费城变为甜甜圈爱好者的打卡地。 Federnal创始人之一获得过美食界的奥斯卡—詹姆斯比尔德奖(James Beard Award),他们的传奇故事也写成了美食畅销书。 Federal Donuts家的甜甜圈绝对会颠覆你对传统美国甜甜圈美食的印象。 它的每一只甜甜圈都撒了细微的海盐来综合平衡味道,所以吃起来不会太甜太腻,味道层次很丰富。甜甜圈的基底比较像蛋糕,口感绵密。 小编试吃 Lemon Bar Cheesecake 酸甜口味,柠檬味很浓比较解腻。基底比较偏向蛋糕的感觉,吃起来的口感像芝士蛋糕。甜度:🌟🌟 Mocha Cookie...

  • Beacon | 美食 |费城10家餐厅是“大夜游”的最佳选择

    By May 31, 2019

    OpenTable已经发布了2019年的100家“大夜游”最佳餐厅名单。而其中费城的小伙伴可以关注一下费城的餐厅。 费城–根据在线预订公司OpenTable的最新排名,对于所有那些希望在费城度过一夜的居民来说,你有10个很好的当地选择。   PS:该公司本月公布了美国100家“大夜游”最佳餐厅。名单涵盖遍布19个州的实惠或是昂贵的餐厅,其中包括意大利、中国、墨西哥、法国、中东、卡津、拉丁、爱尔兰、美国等各国美食。牛排馆和啤酒厂也榜上有名。   以下是费城的餐厅: 1   : 2 美国人热爱外出就餐。据美国国家餐馆协会(National Restaurant Association)称,今年餐饮业预计将创造8630亿美元的销售额,这主要归因于人们觉得在餐馆吃饭实际上能更好地利用自己的时间。九成消费者说他们喜欢外出就餐,约75%的人说比做饭和打扫卫生他们更愿意在休闲时间与家人和朋友一起外出就餐。   OpenTable在一篇博客文章中写道,它的上榜者不仅提供“特别”的食物和饮料,而且还提供“充满活力的酒吧场景和活跃的气氛”,以便顾客可以享受温暖的夏季夜晚。 该公司表示:“对于任何计划举办庆祝晚会的人来说,无论是女孩之夜、里程碑式的生日还是周年纪念日,这张大夜游名单全年都非常棒。”   虽然名单上的大多数餐馆只能在一个城市里找到,但有些餐馆可以在多个地点找到。...

  • Beacon | 探吃 | Cheesesteak,注入费城灵魂的美食

    By May 27, 2019

    费城是第一个被入列世界遗产城市的美国都市,说到费城,很多人只能想到它代表的历史文化,但吃货们的心目中,一份美味的PhillyCheesesteak才是费城的灵魂所在。一个Philly Cheesesteak,一杯咖啡,一份Philadelphia Inquirer,你就是最地道的费城人~ 什么是Philly Cheesesteak作为费城最具知名度和标志性的美食,Cheesesteak用牛肉配上洋葱、芝士以及调料汁夹在长面包中,每种用料都处于恰到好处的微妙平衡中。只要几美元,就能吃得饱饱的。 如何点餐首先,你要确定你想要哪种芝士Whiz、Provolone还是 American,然后是你要不要洋葱。比如Cheese Whiz加洋葱就是“Whiz wit”,不要洋葱就是“Whiz Widout” 。 你不会点也不要紧,乱点一气也能收获美味~ 我们试吃了五家在费城最受好评的Cheesesteak为你带来最全面的真实测评 01 Pat‘s king of steaks 🚗地址:1237 E. Passyunk Ave, Philadelphia, PA 19147🕖营业时间:24/7  (在感恩节和圣诞节关闭) 💰消费:$10.12 赫赫有名的Pat‘s king of steaks就是第一家Philly Cheesesteak店,经历过90年的风风雨雨,至今仍然在原址哦~ 20世纪30年代,Philly Cheesesteak的创始人帕特·奥利维里(Pat Olivieri)本来经营着一家普通的热狗店,他心血来潮地用牛肉切片代替热狗放入面包中,并且搭配上了昨晚还没吃完的洋葱。在制作时香气四溢,经过的一个出租车司机被香味吸引,一饱口福。Philly Cheesesteak就此诞生,生意至今火爆,目前Pat’s仍然由Olivieri家族管理。 来到Pat‘s肯定是要品尝最经典的,那就是Whiz wit了。 Pat家的cheesesteak的面包偏干有嚼劲。 Pat注重牛肉本身的肉香,在调料汁的使用上非常克制,味道较淡,Whizcheese的香味浓郁,气味芬芳。 小编评分...

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